お肉は独自に仕入れた国産黒毛和牛を使い、臭みがなくほんのり肉の甘さを感じ、今までに味わったことの無いような美味しさを生み出します。
当店では、肉に対して十分なトリミングを行っておりますが、生肉に対する行政の対策ができるまでは、生肉の提供を一部自粛させていただいております。詳しくは店主までお尋ねください。